Comment rendre les pâtes virales au fromage Boursin High

May 10, 2023

C'est assez facile de me vendre une recette de pâtes au fromage simple à faire. Alors, quand je suis tombé sur la cuisson virale des pâtes Boursin qui circulait en ligne, je savais que je devais l'essayer - j'ai même essayé de la rendre un peu plus nutritive en ajoutant des protéines.

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Les protéines sont un nutriment essentiel pour bien vieillir, se sentir rassasié et développer ses muscles. Dans cet esprit, j'ai décidé de couper en dés une poitrine de poulet (une source maigre de protéines) et de la jeter dans le mélange. Seulement 4 onces de filets de poulet offrent jusqu'à 22 grammes de protéines, selon l'USDA. La recette de pâtes au poulet Boursin qui en résulte est depuis devenue un incontournable des soirs de semaine chez moi.

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Le fromage Boursin est une marque populaire de fromage Gournay, et vous le trouverez probablement dans la section charcuterie de votre supermarché local. Ce fromage à pâte molle et tartinable a une saveur douce et une texture similaire au fromage à la crème qui en fait la base idéale pour la sauce pour pâtes.

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Tout ce que vous avez à faire est de chauffer votre Boursin sur la cuisinière ou au four pour le faire fondre, ajouter du liquide et les saveurs et compléments que vous aimez (dans ce cas, j'ai opté pour des tomates cerises, de l'assaisonnement italien et du rouge flocons de piment, comme dans la recette virale). J'ai également testé cette recette avec des champignons à la place des tomates, qui a fonctionné à merveille !

Une note importante : la sauce virale pour pâtes Boursin est préparée au four en faisant rôtir les tomates et le Boursin avec des épices et de l'huile d'olive. J'ai fait le mien sur la cuisinière car j'ai fait cuire le poulet dans une poêle et j'ai choisi d'utiliser la même poêle pour réduire les plats, mais vous pouvez cuire votre Boursin si vous préférez !

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Sans plus tarder, voici mes pâtes au poulet Boursin riches en protéines. Vous aurez l'impression de manger un repas gastronomique à la maison, sans aucun tracas.

1 bloc de Boursin

8 onces. pâtes de votre choix (j'ai utilisé les macaronis italiens de Trader Joe)

1 lb de filets de poulet, coupés en morceaux de 1 pouce (la poitrine de poulet désossée et sans peau fonctionne ici aussi)

4 c. huile d'olive

8 onces. tomates cerises, coupées en deux

1 c. assaisonnement italien

1 c. flocons de piment rouge

Grande marmite (pour faire bouillir les pâtes)

Grande poêle profonde avec couvercle

Cuillère de cuisson (pour les pâtes)

Cuillère de cuisson en bois (pour la sauce)

Passoire

Déjouer

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